السموم الفطرية هي عمليات أيض ثانوية تنشأ عن الفطريات ، قادرة على تلويث المواد الخام والأعلاف الجاهزة ، مما يتسبب في أضرار جسيمة لصحة الحيوانات والبشر. تفي مجموعتنا من المواد الماصة للسموم الفطرية بوظيفة مزدوجة:
- حبس السموم ومنع توسعها عبر مجرى الدم ،
- حماية صحة المستهلك ، حيث يمكن أن تنتقل السموم الفطرية إلى الحليب واللحوم والبيض وبالتالي تلوث بشكل خطير الأطعمة من أصل حيواني.
