Cet article de l’ingénieur Juan Acedo-Rico González pour le magazine Nutrinews, publié en mars 2016, montre l’importance d’une application correcte des additifs liquides dans la fabrication d’aliments composés et son impact à la fois sur le produit final et sur les coûts de fabrication.
Vous pouvez retrouver l’article sur le lien suivant :
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